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• Osservatorio Ristorazione: il 2023 è stato l'anno dei due record
• Con Delphi, Tuidi prevede i consumi pasquali (e come massimizzarli)
• Mondelēz International: snack, una priorità nonostante il caro prezzi
• Festa del Papà, in cucina (e su Deliveroo) vince la lasagna
• Tiramisù Day, già 4mila kg ordinati su Just Eat nel 2024
• Prezzi alti, il 40% dei clienti riduce i consumi fuoricasa
• Confimprese-Jakala, a febbraio ristorazione in parziale rallentamento
• La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
• Pranzo di Pasqua, Fipe: 6,4 milioni di italiani al ristorante
• Carbonara Day, su Just Eat vince lo spaghetto e cresce il rigatone
• Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
• A Pasqua su Just Eat hanno vinto curiosità gastronomica e solidarietà
• Le 8 tendenze del menu del futuro secondo Unilever Food Solutions
• Fipe: le catene hanno raddoppiato il proprio peso nel fuoricasa
• Vino nel fuoricasa: bollicine su (+7%), primi passi per il low alcol
• Voglia di dolce? Per SumUp agli italiani piace sempre più "esotico"
• Fipe e Aic, un protocollo per la promozione del gluten free fuoricasa
• Aigrim-Cncc, la ristorazione nei centri commerciali vale 5,6 miliardi
• Ai centri commerciali, il 75% degli investimenti bancari retail 2023
• Gambero Rosso con Heinz Beck: da Roadhouse le migliori patatine fritte