Trend

• Primo appuntamento? Il brunch (dolce e analcolico) batte l'aperitivo
• Come cambia l'arte bianca, fra tecnologia e sostenibilità
• Confimprese-Jakala, ristorazione: consumi a -2,6% nel primo trimestre
• Bain&Co. svela i trend della ristorazione italiana nel 2025
• Festa della Mamma, su Glovo si celebra con dolci e cucina messicana
• Aperitivo, il 77% degli italiani se lo concede fuoricasa
• Ristorazione, Circana: cresce di poco la spesa, diminuiscono le visite
• Estate 2025, c'è voglia di gelato: +4% di vendite in Italia
• Estate 2025, TheFork incorona la Sicilia e le esperienze gastronomiche
• I trend dell'ospitalità, a tavola e in cucina, secondo HostMilano
• Con Santa Ana Pomelo Gin, Rinaldi 1957 cambia twist al trend low alcol
• TheFork: 44% degli utenti prenota dopo aver letto più di 5 recensioni
• I dazi si fanno sentire anche nel food retail per 7 commercianti su 10
• HostMilano svela i focus dell'edizione 2025
• Le declinazioni del consumo fuoricasa secondo CSA Research
• Confimprese Retail Summit, ristorazione: in apertura 1.280 locali
• Salty Circle, appuntamento a Milano con Makai Uramakeria
• Glovo fotografa la diffusione del quick-commerce, dall'Horeca alla Gdo
• Ristoranti e bar, SumUp: resistono ancora gli scontrini cartacei
• Alcol e Gen Z, le sfumature della moderazione per CGA by NIQ