Trend

• San Valentino al ristorante, Fipe: 330 milioni di spesa a tavola
• Confimprese, consumi alimentari fuoricasa 2025: meno budget e uscite
• Fipe: fatturato della ristorazione a +0,7% nel 2024
• In Italia, Jetro: la cultura gastronomica giapponese è ancora un trend
• Confimprese-Jakala, il 2025 parte male: -0,5% valore consumi a gennaio
• CGA by NielsenIQ: ecco il futuro del bar fra dieci anni
• TheFork Insights 2024, la ristorazione premia qualità e food retail
• CGA by NIQ, Codice della Strada: 44% dei consumatori modera le uscite
• Just Eat, per la Festa del Papà boom di dolci: +15% di ordinazioni
• Tiramisù Day, su Glovo aumentano gli ordini: +43% in un anno
• Deliveroo festeggia 9 anni a Roma con la Top 10 ristoranti in città
• La filiera non abbia paura delle catene di ristorazione
• Vinitaly 2025, sguardo all'estero e ai giovani per il vino italiano
• Rapporto Ristorazione, le catene raccolgono l'11% delle visite fuoricasa
• Confimprese: allarme lavoro nel retail (food compreso)
• Pasqua su Deliveroo, da Nord a Sud vince la tradizione rivisitata
• Fuoricasa, nel 2024 spesa record ma attività in calo: è un problema?
• Pasqua al ristorante per 6,5 milioni di clienti e spinta dal turismo
• Su Glovo spopolano uova, colombe e pastiere per Pasqua
• Franchising, per ogni euro investito 2,8 di valore generato