Trend

• Birra, consumi in calo nel 2023 (-5,85%) ma il fuoricasa regge: +1,8%
• Sushi Day, su Just Eat e Deliveroo si celebra la ricetta giapponese
• Inflazione stabile a maggio nel fuoricasa: +3,3% secondo Fipe
• Retail Institute: come sta cambiando il retail food service?
• CGA by NIQ, estate al via: come ci arrivano i clienti del fuoricasa?
• SumUp, il tifo è questione di cashless: 13,3 euro spesi al bar
• Comfimprese-Jakala, maggio spento per il fuoricasa: -1,9% a valore
• Food delivery e social network, la connessione secondo Just Eat
• Rapporto Assofranchising: la ristorazione vale il 12% del giro d'affari
• Assobibe: il comfort drink del 46% degli italiani è analcolico
• Food Industry Monitor, il food italiano vale 90 miliardi di euro
• Nel menu KFC, le versioni veggie dei classici del Colonnello Sanders
• Orogel, nella dispensa vegetale dei locali vincono pomodori e patate
• CGA by NIQ fotografa l'Italia delle pizzerie: sono oltre 34mila
• Cosa berremo quest'estate? Dalle birre no alcol al Limoncello Spritz
• Confimprese-Jakala: i consumi languono, più dinamica la ristorazione
• EY, identikit del consumatore fra convenienza, salute e sostenibilità
• Il Barometro Gastronomico di Glovo incorona le ricette tradizionali
• Estate 2024, Fipe: i turisti spenderanno 11,7 miliardi a tavola
• Ready to drink, CGA by NIQ: il 53% degli italiani vuole provarli