Trend

• A San Valentino 5,5 milioni di italiani pronti a cenare al ristorante
• Circana: sostenibilità centrale per il 67% dei clienti fuoricasa
• Osservatorio PoliMI: i retailer scommetto sul digitale, anche nel food
• Unione Italiana Food: caramelle rinfrescanti alleate dei consumatori
• Confimprese-Jakala: clienti più pessimisti ritornano in negozio
• Pistacchio Day 2024, su Just Eat già ordinati 7mila kg di prodotti
• Fipe, a febbraio-aprile oltre 172mila assunzioni nella ristorazione
• Toast Day, su Deliveroo crescono del +17,5% i locali che lo propongono
• Il 29% degli italiani si affida al bartender per la scelta del drink
• Immobiliare commerciale, in Italia fatturato a 6,1 miliardi nel 2023
• Osservatorio Ristorazione: il 2023 è stato l'anno dei due record
• Con Delphi, Tuidi prevede i consumi pasquali (e come massimizzarli)
• Mondelēz International: snack, una priorità nonostante il caro prezzi
• Festa del Papà, in cucina (e su Deliveroo) vince la lasagna
• Tiramisù Day, già 4mila kg ordinati su Just Eat nel 2024
• Prezzi alti, il 40% dei clienti riduce i consumi fuoricasa
• Confimprese-Jakala, a febbraio ristorazione in parziale rallentamento
• La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
• Pranzo di Pasqua, Fipe: 6,4 milioni di italiani al ristorante
• Carbonara Day, su Just Eat vince lo spaghetto e cresce il rigatone