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Confimprese-Jakala: il 2023 dei consumi parte con un +8,4% sul 2019
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Cringe Cocktails, la "throwback culture" conquista la mixology
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La mixology nel fuoricasa, fra consumi in crescita e nuovi trend
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IIAS celebra il boom dei surgelati per i 60 anni di attività
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Confimprese: 3.000 punti vendita in più nel 2023, molto food retail
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Erbert cavalca il successo dei piatti pronti: al via il rebranding
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Fipe, ristorazione: 2022 difficile ma in ripresa per il fuoricasa
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Enit: a Pasqua 141mila prenotazione internazionali in Italia
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TheFork: l'80% dei ristoratori adottano soluzioni sostenibili
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Acqua dal rubinetto, l'Horeca cambia rotta grazie ai sistemi di filtraggio
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Non bastano 10 minuti per la colazione, i consigli di Unionfood
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American Express: la ristorazione traina il commercio di vicinato
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Cucina italiana "asset nazionale", Firenze e Roma al top su TasteAtlas
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Confimprese-Jakala, ristorazione dinamica nonostante l'inflazione
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SumUp: inclusività e food diversity, i plus dell'Horeca italiano
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Nexi, il POS indispensabile per il 97% dell'Horeca
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Fedez e Lazza lanciano l'hard seltzer "Boem": pochi gradi, tanto gusto
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AssoBirra: consumi in crescita, ma le accise pesano sul Made in Italy
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Fipe: nel primo trimestre 2023, ristorazione a +30% di fatturato
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SumUp: i turisti stranieri guidano la crescita cashless nell'Horeca
