cucina italiana

• Dispensa Emilia su quattro ruote: (ri)parte il food truck
• Rossopomodoro apre al Mercato del Duomo con Autogrill
• Iper La grande i in viaggio, anche la Gdo accende il food truck
• Al Mercato conquista Porto Cervo con il format bistrot
• Eataly in formato travel retail atterra ad Amsterdam Schiphol
• Figli dei Fiori rinnova Al Cortile, un'oasi verde nel cuore di Milano
• Dispensa Emilia ottiene la certificazione B Corp
• Langosteria entra a far parte di Altagamma
• Dispensa Emilia porta i sapori regionali al Milanofiori di Assago
• Signorvino a quota 43 locali con l'apertura di Bergamo
• Sophia Loren Restaurant apre il primo ristorante in Giappone
• Turismo enogastronomico, crescono ricerche digitali e ricette locali
• Spoon Brands acquisisce il 45% di Rossopomodoro e punta all'espansione
• A Ostia, Panpo traduce la cucina romana in "panineria popolare"
• Il Mercato Centrale apre a Bolzano con 23 artigiani del gusto